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台北市作為一個已開發都市,「再生」是要重拾因為經濟恣意擴張而不小心遺失的人性 - 例如分享、合作與互惠。而在讓更多具有溫度的互惠實際發生之前,帶領越多人認識被污名化、歧視的「都會邊緣人」,是一件必須被做的關鍵行動。 秉持城市資源共享以及重構人與人、人與環境之間關係的目標,提出「台北食物共享計劃」,透過某些人的「剩食」,與其他有需要的人分享的行動,一方面讓食物再利用,降低資源浪費所造成的環境負擔,亦可從分享的行動中促使公民反思資源分配、環境與經濟正義等公共議題,藉此重新凝聚休戚與共的社會共同體意識。

共享機制之一是在建立「共享食物櫃」。本年度預計於萬華、大安、中正地區建立3~4處「共享食物櫃」,並利用完善志工機制巡查共享食物櫃的可再利用之食物,並納入「石頭湯計畫」將以得之食物再製後分享給需要之民眾。 另外除了「共享食物櫃」的食物共享主題外,另將透過挖掘食物的供應商(例如:菜市場菜販當天沒賣完的蔬食等)、更多的存放點(例如:共享食物櫃設置地點探訪)、發放對象(例如:NGO團體等)等幾個重要的環節,建立更加完整的食物共享機制(例如:放置食物人之資料庫建立、可放置之食物、食物上須標示之內容、不可再利用之食物回收機制等),並在過程中透過志工招募經驗建立一套更嫻熟的機制與操作手冊,使共享食物鏈概念更符合社會現況,進而使食物再生減少資源浪費以達到生態環境保護為訴求,更設計讓志工參與相關公共議題討論(例如:台灣與全球食物浪費、資源分配不均等)。

關於人生百味有限公司

「人生百味」由一群年輕人組成,團隊成員包含設計師、社工師、工程師、社會學、及攝影師。「人生百味」致力於“集力使力,點亮街頭”,將每個人對弱勢的關懷能力轉換成實際的行動力的願景,並相信每個人都有能力溫暖、體貼每位在街頭上行走、討生活或者暫時居住的人們。期望創造更多簡單、輕鬆的互動方式,使街頭成為明亮、友善的場域,人們在其中願意放慢腳步、關心周遭的人事物,讓整個社會成為溫暖的所在。

目前持續進行兩個專案分別為:「石頭湯計畫」與「人生柑仔店」。 「石頭湯計畫」每月於網路上募集過剩的食材或物資、志工,在月底某一天一起烹煮,再帶到街頭上與有需要的人們分享食物。 「人生柑仔店」則與身障者合作,使其成為柑仔店頭家,將在地實在的食物及用品帶上街頭販售推廣,以輕鬆舒適的方式買賣,藉此使「柑仔店」的古樸、溫暖形象重現於都會街頭。


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