回上一頁

2015義大利米蘭世博,主題是 「滋養蒼生,澤給大地」(Feeding the Planet, Energy for Life),主要關注點在全世界居民獲得健康、安全和足夠食品的權利。米蘭世博會台灣提案_外帶國家館OPTOGO義工團隊經過半年密集的籌劃工作,以民間自主力量參展,展場包含3個部分:

  1. 行動攤車Vendors-游擊宣傳
  2. 食寓、Casa Taiwan-實際體驗
  3. 台灣館 Pavilion-形象展現。

在義大利米蘭展期間(9-10月),外國人對臺灣表達高度興趣,為延續在米蘭產生的效應,讓世界看到台灣,也為了更積極地讓台灣看到世界,OPTOGO回到臺灣階段結束之後,部分志工構思若持續以「食」為媒介,一方面以「食」行銷台灣,促進台灣與國際之間的文化交流,一方面也要擴大國內的參與單位,進而以「食」做為觸媒,挖掘吃食背後的文化意義,以及延伸與嫁接更多的產地與餐桌、以及更多元的社群議題。

計畫構想在利用Airbnb平台與在米蘭推動的Casa Taiwan,結合這兩者的宣傳效益,進一步邀請外國朋友到台灣來體驗更多元的吃食文化,讓外國朋友可以在台灣停留與居住的場所,將自己國家特色料理在臺灣展現出來,不僅讓臺灣民眾了解他國料理本身之意涵、技法與食材,更以在地食材結合異國料理手法,讓外國朋友深刻且直接的感受飲食文化饗宴,也讓台灣的接待主人透過雙方料理手法與食材選用的認識,用另一種角度體會自己所在的環境條件與文化內涵。

所以每一個產地、每一個餐桌、每一個議題社群都可以是一個台灣的重要的交流點,而透過在這些點的停留,與點跟點之間的拜訪,都將視為深度旅行的方式,進而達到台灣與國際間文化及產業等互相學習的目的。 本年度URS PARTNER的策略行動將為「來去臺灣住一晚」的前導計畫。計畫分為2個階段,第1階段為網路宣傳與展覽,一方面作為國內外計畫推行的熱身與預告,透過多種管道發布消息預告給所有國外朋友及國內民眾,而展示文件地點在11月活動開始時,以台灣志工基地 Pavilion of Dreams-臺北夢想館作為前進出發基地,讓在地民眾了解計畫內容與展望,同時討論參與接待之機會。

第2階段則要試行外國朋友在台灣的停留與體驗。透過外國朋友自己國家風情菜單(特色、家鄉菜等)、台灣朋友的食材找尋、及兩國共煮共食的機會,讓臺灣的民眾與外國朋友來一場感受不同食物文化深度交流體驗。關於 OPTOGO 一群來自各行各業,平均年齡26歲的年輕人、公民團體共同發起OPTOGO (One Pavilion To Go Taiwan Pavilion)外帶臺灣,前進米蘭」計劃,這是世界第一次公民發起,自主參與世博會。

OPTOGO企圖將臺灣的美食以常見的小吃攤販與外帶形式,在2015米蘭世博會與世界的居民共享臺灣的美好,讓公民以自己的力量,自主的將臺灣「外帶」至國際,讓臺灣前進世界。OPTOGO以「食」作為討論基礎,將臺灣土地的農產、食物、文化、能源、永續等議題的討論,以展覽和活動作為呈現方式,將臺灣風貌外帶至米蘭。


top