回上一頁
12/10
  • Address
    URS155 團圓大稻埕
    台北市迪化街一段155號
  • Time
    15:00-17:00
您是否曾經吃某一道菜時,突然想起家人?您是否曾經走到老房子裡,聞到一陣熟悉的味道,突然想起小時候住過的家?
 
嗅覺喚醒記憶被稱作「普魯斯特效應」,它特別的原因在嗅覺是五種感官中唯一不經過中途站,直接到杏仁核的一個感官,其他的感官則都需要先透過視丘,才會和大腦做聯結。由於杏仁核負責管理各種情緒,特別是與恐懼,憤怒相關的感受。而旁邊的海馬迴則管理長期記憶,包括對於過往情境以及空間的感受。因此,嗅覺特別容易帶動記憶與情緒,是提取記憶最好的線索。
 
劉萍先生在今年的新書阿爾卑斯山的晚霞裡寫道,舊時週末全家收看神仙家庭影集時,劉父總會煮一鍋熱騰騰的牛肉芋頭湯給大家解饞。多年後在美國的家中再次看到神仙家庭時,兒時回憶湧上心頭之餘,齒頰間也溢出父親拿手芋頭湯的滋味,想來嗅覺與記憶便是如此交融在人的生命歷程當中。
 
12/10下午3點到5點,劉萍先生將來團圓大稻埕教大家這道緊扣記憶的父親拿手菜「牛肉芋頭湯」要怎麼做,分享記憶中的故事與懷念的幸福滋味。現場還有提供神秘小禮物喔!!

top