不知為何,老屋的咖啡喝起來特別香醇....
或許是經過時間的焠鍊,餘韻散發,
才能醞釀出這種獨特的咖啡香,
能在這坐上一整個午後,實在享受。
邀您一同來品味老屋的咖啡時光吧!
(上圖為「Astar Coffee House」裝修後的照片)

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http://www.taipeiface.com/votes/plist/5/1.html

活動期間: 9月5日至10月5日

主辦單位: 左右設計

▲ 「Astar Coffee House」裝修前
▲ 「Astar Coffee House」裝修後

原身是大同老宿舍,Astar在Gaelic語中代表旅程,將建物改造後相信對它而言也是個旅程的新開始,利用原本建物中材料廢物進行大改造,未來更希望能成為培育咖啡與餐飲人才的好空間。

李老闆說,原本藍綠色的窗戶和大門,雖然改造成大片落地窗,但如果你用心去發覺的話,會看到廚房後方上面的置物櫃拉門,就是拆下來再利用的窗戶,而大門呢?嘿嘿,就讓你們自己去挖掘吧!

地址:臺北市民權東路3段60巷13弄41號
執行單位:耕宇設計有限公司
▲ 「smith&hsu 現代茶館」裝修前
▲ 「smith&hsu 現代茶館」裝修後

位於衡陽路的smith&hsu現代茶館,深受原有建築和衡陽路周邊環境中充滿歷史感的人文元素的啟發,smith&hsu從建築外部立面,到內部建造結構,將這座建築原有的面貌做了最大程度的保留。

一反室內裝修清除破舊,以新為美的設計思維窠臼,smith&hsu選擇完 整保留下這面斑駁老牆,以“講述時光故事”的概念,在下半部用透明玻璃豎立在牆體前,透過展示這面肌理豐富的牆面和優美的自然採光,令整個天井成為一個引 人注目的室內景觀和視線焦點,每一位到訪的客人在每個樓層都可以欣賞它的獨特美麗。

地址:臺北市衡陽路35號
執行單位:御匯有限公司

▲ 「坐坐咖啡 zuozuocafe」裝修前
▲ 「坐坐咖啡 zuozuocafe」裝修後

一個行銷人、一個網頁設計師加一個平面設計師共同經營三個人的「坐坐」。最開始是一間婦產科診所,為房東父親經營,後來出租為倉庫使用,空屋約8年的時間,直到今年1月由「坐坐咖啡」承租下來。

期望藉由少許修復與更新,儘量保留原始的樣貌,利用新的裝飾與原始痕跡結合,再次延續新的樣貌與生命,也讓每位進入「坐坐」的人客都有回到『家』的溫暖與輕鬆感。

地址:臺北市中山區長安西路19巷8號1樓
執行單位:坐坐咖啡
▲ 「Akuma CACA Cafe」裝修前
▲ 「Akuma CACA Cafe」裝修後

空了18年沒有人使用的空屋,外觀與空間皆呈現破爛的狀況,建材皆已腐朽,且長期室內無光線照射,環境衛生狀況不佳;加上四維路巷弄原本無較具特色的商店,許多店面也都呈現歇業狀態。

「Akuma Design」以現代手法,幾何圖形為設計元素,整體以白色為基調,營造出現代的、乾淨的、以及豐富人文氣息的空間,期待以人文設計的風格,與社會間產生 更多的連接及互動。目前一樓作為室內設計公司,地下室則為「Akuma CACA 咖啡館」,並曾獲選為臺北市10大特色咖啡廳之榮譽。

地址:臺北市大安區四維路14巷6號
執行單位:亞卡默設計有限公司
▲ 「Ms.Bubble Handmade & Cafe'」裝修前
▲ 「Ms.Bubble Handmade & Cafe'」裝修後

在永康街的這棟四樓的私民宅,原本壁面漏水、壁癌,廁所管線堵塞需全面改管,電力不足。

「Ms.Bubble Handmade & Cafe' 3號店 」本著喜歡舊舊東西的感覺,喜歡時間的痕跡,喜歡拆掉輕鋼架樑上不規則不光滑的板模面,喜歡舊時代留下來那種特有的鮮綠色油漆,新的物件和過去不協調卻又 協調的違和感。因此透過簡單直接自然,沒有過多的裝飾,木頭牆面僅以平光漆面處理,透出原始的木紋路,提供一個自在的空間給每個來玩的朋友們。

地址:臺北市大安區永康街75巷16號
執行單位:習瑞鎮文創有限公司
▲ 「里昂廳舍」裝修前
▲ 「里昂廳舍」裝修後

巷弄裡這間30幾年的老屋,前身為冰淇淋店、整體設計及風格較簡約,後來在兩個美術班同學的改造下,將它變身成為充滿法式古典風格的咖啡藝廊「里昂廳舍」,提供愛咖啡的同好互相交流學習、與分享美好服飾風格的新全方位複合式空間。

地址:臺北市大安區敦化南路一段187巷63號
執行單位:法品生活美學股份有限公司
▲ 「秘氏咖啡」裝修前
▲ 「秘氏咖啡」裝修後

這間35年以上的邊間老屋,20年前為茶藝館,之後改為專賣大陸圖書普通的簡潔書店,但屋子本身仍存在水電老舊、牆壁龜裂、漏水等問題。

由林子洋承租後,起先改為經營「秘密髮廊」,並打造成1930年代戰亂時期,樸實無華卻可看出主人個性的上海風格。但經營7年之後,應著許多客人和媒體的詢問,希望將空間開放給更多人享受,因此林老闆找了幾位有志一同的朋友,合資合力將秘密髮廊轉變成「秘氏咖啡」,風格也轉變為1920年代正處輝煌時期的上海,希望打造與現實差具更大有如置身電影場景,卻仍保有中華文化連結的特色空間。

地址:臺北市大安區浦城街4巷30號
執行單位:秘氏有限公司
▲ 「hielou-永康門市」裝修前
▲ 「hielou-永康門市」裝修後

原屋子給人建築老舊,採光昏暗,給人殘破不堪之印象,「hielo 永康門市」將整體色調改以明亮風格,運用大量鏡面打造時尚空間,並全面使用節能LED燈具,為環保盡一份心力。

地址:臺北市大安區信義路二段198巷8號1樓
執行單位:Design Studio KC
▲ 「小食糖咖啡廳」裝修前
▲ 「小食糖咖啡廳」裝修後

這棟50年老屋前身原為建設公司,由於閒置五年,屋況不佳,改造初期面臨壁癌、天花、牆面漏水、採光不足、空間悶熱等嚴厲考驗。

「小食糖咖啡廳」在入門的用餐空間左側牆面,保留兩扇老窗戶的開口並更換新的固定玻璃窗,展現出老房子特有的高挑感,而原有後方陰暗的院子,則引進大量天井光 線,改造成小型圖書館,並將保留的老花鐵窗沿用成廁所與小圖書館之間的屏風。家具選用上,則結合老件與新物件並略帶工業感的風格家具,以回收再出發 的“Old is New”新風貌活化這老舊空間,並為老屋重新帶來新生命及新價值。

地址:臺北市中正區信義路2段181巷3號
執行單位:小食糖 Sugar Bistro
▲ 「喘口氣咖啡」裝修前
▲ 「喘口氣咖啡」裝修後

長達近10年無人管理,在鄰居眼中如同「廢墟」的這棟建築,屋子狀況極為劣質,像是一樓屋頂油漆斑駁、粉化、脫落,牆面滲水、壁癌佈滿兩面主牆,二樓則因鐵皮屋頂與輕隔間裝修,導致易聚熱、通風散熱不佳並有漏水狀況等問題。

「喘口氣Cafe'」結合老屋的原始風貌,空間設計也以『自然』、『原始』、『再生』為主要設計主軸,建物外觀的屋簷佈滿翠綠的脆玲瓏及白水木、雞蛋花、天使 葉等綠化植物軟化了門口原始生硬的風貌。牆面上有著來自台灣海岸邊的漂流木所做的層板,以及店主人親手改造的每樣物品,就是要提醒你適時放慢腳步、發覺身邊的渺小、享受當下的每一刻。

地址:臺北市松山區八德路3段199巷1弄20號1樓
執行單位:喘口氣cafe
▲ 「who’s café 誰的書房」裝修前
▲ 「who's café 誰的書房」裝修後

永康街上一處轉角30年的巷弄空屋,原本看來隱晦,環境斑駁,屬於一般住家式格局,有管線老舊、陳年老屋等問題,「who's café」希望在新與舊的關係裡找到和諧共處的方式,交織出老房子存在於當代的新意義。

舊建築部分以反璞歸真為概念,沒有修飾性或多餘的東西;新元素部份,則以大膽直接,不過度裝潢,讓建材元素本身直接呈現。目前以咖啡館為形式的創意平台,提供休閒、交流、思考、閱讀與懷念的老房子、新空間。

地址:臺北市永康街75巷14-2號1樓
執行單位:who's café誰的書房設計團隊
▲ 「動物誌」裝修前
▲ 「動物誌」裝修後

近40年的老舊公寓,原屋主為一對高齡的老夫妻,因為建物形式特殊,一樓基礎高架半層樓,所以進門前必須先走半層樓的階梯,老夫妻年邁行動不便,便遷到他處與子女共住,老屋因此閒置了好一陣子。

老舊的大紅門與水泥牆帶給「動物誌」團隊很深的印象,還有入口的階梯與古樸的磨石子地板,尤其當陽光從落地窗灑落時,美景彷彿將空氣凝結。傢俱部分,包含收集老舊木棧板,親自動手操縱拋光機器,讓廢木變精品,成為店內的書架、吧台桌、桌子等等,賦予他們新的生命!目前主要為推廣動物權(Animai Rights),提供素食輕食、咖啡飲品、二手復古相機等商品,並提供創作者寄賣相關手作產品。

地址:臺北市文山區景隆街1巷9號
執行單位:形構創意規劃設計有限公司
▲ 「日子咖啡-公園店」裝修前
▲ 「日子咖啡-公園店」裝修後

原為大同區傳統無電梯公寓住宅,空間老舊使用不易,面向廣闊的建成公園,曹老闆當初規劃作為nichi nichi日子咖啡二號店,設定的主題是“公園生活”,也據此命名為「nichi nichi +park」,透過大面落地窗與露台,將店內空間與窗外的公園風景融為一體,彼此成為彼此的風景,共享天光與綠意,一同自在呼吸。希望能將建成公園,營造出有如東京代代木公園周邊的悠閒生活氣息,豐富市民對於公園的想像。

考慮到周邊皆為傳統老式住宅社區,因此空間改造以“盡量不打擾”為主要風格考量。刻意低調的入口設計,縮小門的尺寸,希望保留有如家宅的隱私性,降低商業的入侵感。大量使用玻璃、鐵、木頭等天然材料,保留老建築原本的外牆磁磚,希望不張揚的融入周邊環境,在傳統老社區內打造出新感覺的建築美學。

地址:臺北市大同區承德路二段一巷七號2F
執行單位:日子咖啡

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活動期間: 9月5日至10月5日
主辦單位: 左右設計 http://www.randl.com.tw

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本文為邀稿文章 (為獎勵一般大眾,邀稿文章將不列入評選計算)

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