天龍國所不知道的AM3:00-6:00---東城人在夢鄉時,西城邊還有很多人在工作著... 萬華華中橋旁的中央魚貨及蔬果批發市場,在萬大路 東園街裡的小巷裡依附著市場生活著..工作著..,凌晨三點,警察伯伯在值班,透著慘白光線的住宅區1F發出隆隆機器聲的家庭工廠正在趕製各式加工食品,豆芽巷裡的房子沒有客廳只有機器不停的運轉洗著豆芽,豆腐工場的師傅掀起一塊塊的發燙的蒸布,未戴安全帽機車騎士急急地運送貨品到市場。華中橋底平台車快速地穿梭著堤防內外,擔任著大卡車與市場間的轉運兵。魚市場一簍簍的各區漁獲排隊著,蔬果市場則堆疊著一箱箱的等叫賣。幾行數字幾個手勢,一轉眼貨品就被轉到隔鄰的零批區細細處理,或是打上美膚光,等待客人的青睞。另一邊,三兩人挑揀著堤防底下被丟棄的歪瓜爛葉。 天亮了,周圍的零售市場開市,婆婆媽媽部隊開始湧入 ----“爆肝行程“ 考究台北散步考古路線-大台北魚貨蔬果大冒險小記。


中央市場flickr相簿連結:https://flic.kr/s/aHskjNEJkG

▲ 洗豆芽
▲ 萬大路豆腐工廠
▲ 魚市場,依照捕獲地分區拍賣
▲ 拍賣
▲ 今年盛產的虱目魚,請大家多多購買
▲ 大型魚貨區,業者直接就地切割
▲ 蔬果市場的拍賣
▲ 結算登記
▲ 危險的電動長板車為蔬果市場主要運輸工具
▲ 堤防下蔬菜處理區
▲ 菜葉丟棄處
▲ 零批魚市場裡的小菜白粥